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不是小孩子?爱他?
这个只有十五岁的小家伙,懂得什么是爱吗?
可是……第一次……觉得他其实也没那么烦人了!
别惹小可爱 正文 第五十章 下厨
章节字数:2703 更新时间:09-04-13 20:34
一大早,恩雅就鬼鬼祟祟的把徐凉初拖到他和雷欧的房间,然后把莫名其妙的雷欧赶了出去,两人躲在房间里窃窃私语。
“凉初哥哥,你做菜好好吃哦!”恩雅满脸崇拜的望着徐凉初,冰绿色的眼睛闪闪发亮,一看就知道是另有所求。
“嗯,这句话你已经说过很多次了。”这小子到底是想干什么?
“那个……凉初哥哥,你教我煮饭好不?”扯着徐凉初的手,谄媚的笑着,满脸的请求表情。
“呵呵,怎么会想到要学做饭啊?”
“因为……想亲手做给雷欧吃。”不好意思的红着脸,但眼里的坚定神色却不容质疑。
每次见雷欧满足的吃着凉初哥哥做的菜,好像只有在那个时候,他的眼里才稍微现出笑意,像是冰块突然融化了一样的柔和。至少在那个时候,雷欧是开心的吧?
所以他也想学做菜,然后每天做给雷欧吃,那样的话,或许雷欧也会在吃饭的时候微笑吧?因为他恩雅而微笑,不是别的什么人。
如果他学会了做饭,那雷欧会不会因此而喜欢上他?就算没有,那起码也会因此多看自己一眼吧?
“想做给雷欧吃?”徐凉初望着恩雅,满脸的揶捣。
这个小少爷,从小养尊处优的,现在竟然想到要做东西给别人吃,难道这就是传说中的爱情的力量?就像他自己,也是每天挖空心思的想着要做些什么好吃的给擎,让他能吃得壮壮的,虽然现在已经很壮了,呵呵……
可是,谈恋爱后,真的很多东西都不同了,视线总会不自觉的跟随那个人的身影。即使每天都住在一起,也还是觉得不够,两人独处时,就喜欢让他抱在怀里,喜欢他对自己做的那些亲昵的小动作。即使……那些小动作有时候会发展到限制级去,但还是很喜欢……一点都不讨厌擎对他的碰触。
“凉初哥哥,如果我学会做菜了,那雷欧就会喜欢我多一点了吧?”恩雅甜甜的笑着,想象雷欧吃到自己做的菜时那种幸福的表情。
“嗯,你为他付出的,他总会看得到。”就像他的擎,就算只是帮他洗一件衣服,他也会感动的抱着自己猛亲。
“是咩是咩?嘻嘻……那凉初哥哥你快教我。”恩雅迫不及待的把徐凉初扯出了卧室,拖到厨房。
“那你想学那一道菜?”
“麻婆豆腐!”大声且肯定的说出来。
“嗯?很地道的中菜啊,雷欧会喜欢吃吗?”这些洋鬼子怎么会知道这道菜?而且还想学?
“他最喜欢的就是这道菜了,其实雷欧很喜欢吃辣的。我的奶奶,也就是雷欧的妈妈,她就是中国四川人哦,所以我们家大部分人都会说中文,也很喜欢中国的文化,特别是中国的美食!真的是超好吃的!我一直很想不通,怎么会有人可以做出那么好吃的东西。”恩雅滔滔不绝的说着,从语气里可以明显看出他对中国文化的着迷和崇拜。
“嗯,那我教你做麻婆豆腐,但这道菜要做得好吃不容易,所以你要耐心的学哦!”徐凉初一边说着,一边着手写菜谱,准备等下出去买材料。
“好,我一定会好好学的,谢谢凉初哥哥!“恩雅举起右手,朝着徐凉初敬了个军礼。
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的川菜名肴。此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。
做时选嫩豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒,加鲜肉汤,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒末即成。制作时豆腐宜选用细嫩清香“石膏豆腐”,辣椒面以红辣椒为最佳,牛肉以黄牛肉为最佳,制作麻婆豆腐有四字要诀:即“麻、辣、烫、捆(形整的意思)”。
材料买回来后,第一件要做的就是切豆腐,要把豆腐切得四四方方一样大小,其实也不是一件很容易的事。
“呜呜……凉初哥哥,这豆腐怎么一碰它就碎了?我都抓不住。”恩雅抓狂的瞪着那些碎成一块一块的豆腐,举起菜刀对着它们猛剁猛剁……反正都那么碎了,再碎点也没关系吧。哼……讨厌的豆腐,竟然敢欺负他!
“呃……恩雅,你应该用这种小一点的刀来切,这样比较方便,你那把刀是用来砍骨头的。”徐凉初无奈的递一把小点的菜刀过去,然后给恩雅做示范,教他怎么切。
“凉初哥哥,这些豆腐好脆弱哦!”
“那个……应该是吧……”第一次听到有人用脆弱来形容豆腐!虽然……的确蛮脆弱的说……
“哈哈……凉初哥哥,我切好了!”恩雅兴高采烈的拍手,把徐凉初拖过去看自己的杰作。
“呃……还……不错……”很困难的说出这句话,徐凉初叮嘱自己下次一定要当个诚实的好孩子。
恩雅的豆腐,切得虽然不像第一次那么惨不忍睹了,但还是歪歪扭扭的,像是八卦阵。
那个……不是方形的比较好切吗?怎么他可以把豆腐切得那么……呃……艺术……
“哈哈……是咩是咩……我自己也觉得很不错!那我们下一步要怎么做?直接把豆腐扔下去煮吗?”恩雅得意洋洋的端详自己装在碟子上的豆腐,不住傻笑。
“不是,要先用开水泡一下,去涩味,这样口感才会好。”徐凉初耐心的在一边教导,然后把自己那一碟切好的豆腐小心的放在开水里。
“呃……可是我刚才已经把豆腐扔进锅里了……”
“那……从新切一次吧。”
“哦……”
……
一个小时后……
恩雅的麻婆豆腐,重做了七遍,终于成功了,可喜可贺!
“凉初哥哥,为什么我做出来的是黑色的?”恩雅很困扰的看着自己的那一盘豆腐,纳闷不已。
“这个……第一次做的时候都是这样的,你别在意。”徐凉初捂着良心说出了这番话,再一次叮嘱自己下次一定要做个诚实的好孩子。
实在是很佩服恩雅,为什么一样的步骤,一样的材料,恩雅可以做出和他截然不同的东西呢?无语……
“雷欧会吃吗?”没什么信心的发问,这黑乎乎的一团,连他自己都不敢去尝试的说……
“应该……会吧……”可能?大概?
“那我端过去给他吃了!”恩雅喜滋滋的捧着自己辛苦半天的成果,跑着找雷欧去了。
“雷欧……你一定要顶住啊!”徐凉初在厨房里担心的喃喃自语,心里想着,要不要给雷欧先备点泻药什么的。
转头看看自己做出来的那盘色香味俱全的麻婆豆腐,很有成就感的捧起来,打算拿去给他的擎吃。
呵呵……看擎多幸运啊,可以找到他这个好情人……
别惹小可爱 正文 第五十一章 失火
章节字数:3051 更新时间:09-04-14 17:54
五月十三,星期一
徐凉初一大早就赶到学校上课去了,左擎也去了工作的医院,虽然医生只是副职,但偶尔还是要去露个面的。
雷欧半死不活的躺在床上还没起来,因为昨天吃了恩雅做的那盘豆腐,半夜泻了五次,差点没脱水而死!而那个罪魁祸首,此时正兴致勃勃的在厨房里捣鼓自己新学会的菜色——糖醋排骨。
“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。
而做这道菜的一些必须材料是:猪排骨、酱油、红糖或白糖、红醋、葱、姜、植物油等。
准备工作很繁杂,要先将小排骨剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量大约是面粉量的二分之一,调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐。
制作过程也很讲究,油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油。锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁酱油和醋的比例大约2:1,并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁收汁时可以加入少量生粉勾芡即可,装盘时撒葱花。
“唔……这骨头怎么都砍不开的?是不是这把刀不够锋利?”恩雅纳闷的拿着那把菜刀研究,然后再运足力气,用力朝那块可怜的排骨劈了下去。
哐……骨头飞到旁边的水槽……
“该死的排骨,竟然敢逃跑,看我怎么对付你!”气呼呼的丢下菜刀,跑过去把那块落跑的排骨柃了回来,恶狠狠的盯着它,想着要怎么把这块可恶的排骨干掉。
忙活了半天,终于把准备工作做好,该下锅油炸了。
可是这过程出了点小小的问题……
在恩雅将排骨和调料搬过来后,锅里的油已经沸开了,噼里啪啦的往外直溅油星子。
“啊……怎么这样?好烫!”恩雅因为靠得太近,被溅到了小脸,原本粉嫩无暇的脸蛋上,顿时冒出一个红肿的小印子,然后快速的转化为水泡。
“哼!我才不怕呢!”抚了一下脸上的小水泡,然后勇敢的拿起那碟切好的排骨,一股脑全扔了下去。
结果……事情就这样发生了……
大家都知道,往滚烫的油里放东西时,动作一定要轻柔,不然很容易出事故。而像恩雅这样一股脑全砸下去的,想没事都难!而且那排骨刚过完水,还没晾干水渍就放下去,更是麻烦。因为滚油遇到冷水,绝对是会斗个你死我活的。
“啊……怎么着火了??”恩雅惊慌的看着在冒火的锅,手足无措,情急之下,拿过旁边碗里的水,洒了下去。
结果这一洒就不可收拾,火烧得更旺了!
害怕的退了两边,一个不小心又把左手边的花生油个碰倒了,那些油就这样流了出来,一直流到那个着火的锅子边。
“呜呜……救火啊……”恩雅害怕的跑了出去,也就是在他转身离开厨房的那一个瞬间,里面的煤气炉爆炸了,大火从厨房开始向四周蔓延。
“雷欧……雷欧……快跑,着火了!”恩雅一边大呼,一边跑向他和雷欧共同的卧室。
但打开门一看,里面根本没人。
“呃……雷欧好像是说出去办点事,呵呵……差点忘了。”松了一口气,傻乎乎的笑开来,雷欧没事就好……
但是他忘了一件事,那就是——他自己置身在火场里,而且火势已经烧到这里了,他根本出不去!这卧室虽然在一楼,但窗子上装了钢铁防护网,他没力气撬开。
“呜呜……雷欧,你在哪里?我好害怕……”恩雅尽量的缩在墙角,恐惧的看着外面越来越大的火势。
……
徐凉初放学回来后,看到的就是这样的场面,自己房子在熊熊燃烧中……
“这是怎么回事?”他只不过是去上了两节课回来,房子怎么会着火呢?
“小可爱,原来你在这里,吓死我了!”左擎在前方的马路上就看到这里着火了,想到这个时候小可爱应该放学了,不知他回来了没,心里害怕着他在里面还没跑出来。现在见到他平安无事的站在自己面前,不由得放下心来,紧紧的抱着他。
“擎,别担心,我好好的呢。”徐凉初欣慰的抱住自己的情人,他就在这里,就在自己身边,平平安安的。一想到这里,他就不得不感谢上苍,就算他一向都没善待过自己,但此时他没把爱人从自己身边夺走,就算是天大的恩赐了,他已经别无所求!
“小可爱,幸亏你没事!”紧紧的抱住怀里的人,还是心有余悸,不敢想象他的小可爱被困在火场里的模样。
“怎么会起火的?”雷欧气急败坏的声音从后面