正文 第三十二章 大楚魏忠贤
几个厨子吓坏了。
公主府的庄子里,倒是有几家农户养猪,但是这年头猪肉可是贱肉,怎么能给驸马和公主这种金枝玉叶吃?
范厨子连忙劝道:“驸马,那猪肉是贱肉,可千万不敢给贵人吃。而且,那猪肉小人也有吃过,肉质又酸又涩,实在也不好吃啊!”
陈柏呵呵一声笑了。
他以前在欧洲游玩的时候,也遇到过猪肉酸涩难吃的问题,一打听才知道,欧洲那群圣母们,尤其是动物保护组织,说什么不能让动物太残忍的死掉,那样不人道。
所以,欧洲人杀猪和国内不同,是不放血的。
在国内,杀猪先放血,这是常识。
且不说猪血本身就是一道食材,就说血如果不放干净的话,肉就会很腥。
还有一个重要的原因,是专门针对于公猪的。
根据研究,公猪的异味是由两种化合物——雄酮和粪臭素——在公猪的脂肪当中积累形成的。
具体细节就不说了,大家只要知道,这两种化合物都是公猪在性成熟的时候生成的。
也就是说,想让公猪肉不难吃,就要在公猪性成熟之前把它给……阉了!
而现在这个时代,猪肉虽然是贱肉,但对于普通老百姓们来说,有口肉吃就不错了,还什么贱肉不贱肉的?
他们不知道猪肉的美味,有两方面的原因。
第一就是不会做,这年头还没有酱油、料酒这些调料,而且就算有一些雏形,老百姓也用不起。
第二嘛,那就是对于普通农家而言,母猪都是用来下崽的,是财富的来源,所以一般杀的都是公猪……
相对来说母猪肉就没有公猪肉那么腥,但市面上的猪肉,绝大多数都是公猪啊……
而且,公猪不去势,性情就会很狂躁,尤其是在发情期时,普通的猪圈根本拦不住。而阉割了的公猪,才是现代人所熟知的猪。
又懒又馋,整天吃饱了睡,睡饱了吃,就这样一个劲的长膘,几个月就能出一栏!
“这样,”陈柏看着范厨子,道,“你们既然是做厨子的,那么跟农户之间肯定有联系。交给你们一个任务,明天起,去给我收些刚出生的小猪仔,就照十几头来收就好,全部都要公猪!收完以后,把这些公猪的蛋蛋都给割了……”
“啊?!”范厨子一脸震惊,看着陈柏的眼神中充满着“没想到你是这样的驸马”这种信息。
“啊个屁!”陈柏一巴掌拍在他脑门上,“就照我说的做!阉割之前一定要注意卫生,千万别感染了,割完了包扎好,懂不懂?”
“驸马,阉割这种事情,小人也不会啊!”范厨子连连摇头,不过看到陈柏脸色不善,连忙道,“不过小人知道庄子上有个人,他绝对是行家!”
“哦?是谁?”陈柏大奇,公主府这么藏龙卧虎吗?现在这个时代,竟然有人是阉猪行家?
范厨子道:“这个人姓魏,以前是宫里的一个宦官,公主小的时候他也伺候过,只是现在年纪大了,也就告老了。公主怜她孤苦,就让他来府上的庄子里做工。但他一个老宦官,年老力衰的,也做不了什么重活,所以基本上就是公主在养着。”
“宦官?”陈柏恍然,那不就是太监嘛!
范厨子接着道:“我见过这魏宦官,听他说起过,他当年在净身房里做事,不少宦官都是他阉出来的……”
“停停停停!”陈柏快吐了,连忙打断他的话,“知道了知道了,你说他有手艺是吧?那行,你明天买了猪仔以后就去找他,别的事情我不管,反正这些猪仔要给我养好了,我有大用!”
范厨子只好点头:“是,小的明天立刻就去办。但是,这钱……”
“钱?去找金锁拿,你竟然敢找本驸马要钱?”
范厨子一脸懵比,心想他要是能从金锁那里拿到钱那就怪了,现在整个公主府上,谁还不知道驸马和公主正在冷战阶段?
陈柏苦口婆心:“我说老范啊,你这个思想觉悟不行啊!难道你以为我要你买这些猪仔只是为了驸马我的口腹之欲?”
范厨子心想,难道不是吗?
陈柏一脸痛心疾首:“你啊你,难怪你只是个厨子,我是国公,你这个思想觉悟实在是太低了啊!你想想,按照我的方法,把公猪给阉割了以后,公猪就会长的特别快,到年前就能出一栏,而且肉质还好吃!这样一来的话,对于庄户上的农民来说,家里就多了一个进项!家家户户多养几头猪,那过年时就能过个肥年,家里也多了一个进项!你说,这是不是一件很有意义的事情?!”
几个厨子都是目瞪口呆,如果真是像驸马说的那样,那的确是一件大事情!
陈柏继续洗脑:“我们这是先行试验,一旦试验成功了,就推广全庄,那样的话,公主府下的庄子,就会成为整个大楚最富裕的庄子!而且,我们庄子成功了以后,就可以让公主把这种做法推广到整个大楚!”
“到那个时候,整个大楚的农户都开始养猪,这样能够创造多大的财富?能够养活多少的人?能够让多少人可以吃上肉?”
“而这些人,最终都会感激公主的恩德!你们说这是不是一件大事?”
“为了这么一件大事,你们好意思让我掏钱?公主府好意思不拿钱出来?!”
几个厨子被忽悠的头晕眼花,不过倒是也信了七分。
因为真按照驸马说的那样,能让全楚国的人都吃上肉,这是一个多大的功劳?
为了这个功劳,公主府出点钱,似乎也不是那么不可接受。
厨子们可以肯定,如果公主在的话,在得知这个试验可以换来那么大的成果以后,克定也会同意花钱的!
果然驸马不愧是陈神将之子,随手一个养猪之法,就能有这么大的前景。
以后谁在说驸马是建康第一败家子,那一定要跟他好好理论理论!
范厨子连连点头:“驸马放心,猪仔的事情就交给小人好了,小人今天晚上就去庄子上找猪仔,再找老魏,让他先阉两头试试!”
陈柏一脸欣慰,拍了拍范厨子的肩膀:“好好干,这件事情你要是干成了,我给你记上一功!我这里还有很多的菜谱、调料,日后大楚,不对,日后天下第一名厨,就是你了!”
范厨子听了这话,只觉得骨头都轻的只剩二两。
像他这种奴籍,一辈子都是奴籍,除了盼着公主可以看在他做菜美味的份上,多赏点钱,剩下的就只剩名了。
如果真的能够成为天下第一名厨,那就真是光宗耀祖了!
范厨子“咕咚”一声,给陈白跪了下来:“小人范新,一定为驸马做成此事!我这就去找老魏!”
说着就要急匆匆的出去,陈白一把拉住了他:“不急这么一会,对了,那个魏公……魏宦官,叫什么名字?我这里还有些阉割的注意事项,需要跟他交待一下。”
“回驸马。老魏他年轻的时候,也曾随着当今陛下一起出征,服侍在侧、任劳任怨,陛下见其忠义,特给他赐名……”
“叫魏忠贤!”
陈柏:“……”