当前位置:免费快读小说书城>书库>>星际美食革命> 分节阅读28

分节阅读28

  变软了。便将他们铺到碗里,其间在加上两片薄薄的火腿,大火蒸十分钟就行。再用白瓷盘子将一碗菜扣出来。这样,一道色香味俱全的金钩白菜就做好了。这道用料考究,制作认真的白菜,也算是重庆菜馆的一道招牌菜了。
  那是徐凡刚刚开始独自处理简单菜色的时候,一大早的就有客人点这道菜。菜馆里,早上一般只供应一些米线面条之类的小吃,大厨要到个九、十点才开始准备一些菜的配料什么的。一大早的,菜馆里人都还没来齐,便有客人点菜了,还好他点的都是一些干焙土豆丝,金钩白菜,紫菜蛋花汤这一类的家常菜,这些徐凡独自就能完成,于是他便开始为客人烹饪。汤和土豆都很简单,土豆掌握一个火候,汤则是各种食材放入的时间。但当徐凡做金钩白菜时,问题来了。平时,馆子里都用专门蒸食物的蒸箱,但偏偏昨天晚上,蒸箱出了点问题,这一大早的,维修的工人还没来。如果用传统的方法蒸,费很多时间不说,为了蒸一小碗白菜而浪费的资源,实在是不值啊。
  徐凡想了想,他猜这位客人八成就是一个旅途中想吃点家常菜的旅人,而且这一大早的,睡都没睡醒吧,估计也就能尝个大概味道。于是徐凡自作主张的将原本应该蒸的菜改为了炒。香菇切丝,热水泡开海米和枸杞,白菜切成小段,然后在滚油里爆炒,加入各种配料后再炒了一会儿,徐凡还特意勾了一个芡,使整道菜看起来金银剔透。他尝了一点,觉得一点也不比蒸出来的差,虽然一个软烂一个清脆,但该有的鲜香味一点都不少。
  做完后徐凡就不再管了,让服务生们将菜抬出去后,自己便继续准备食材去了。就在徐凡快要将这事忘掉的时候,负责素菜的大厨找上了他,什么都没说就先将他码了一顿。徐凡被骂的愣住了,自己今天也没干什么啊,怎么就遭了一顿骂啊。听了一会儿才弄明白,原来是早上那道金钩白菜客人没吃完,还剩一点点,就端到后厨房了,等着集中起来清洗,结果路过的大厨觉得这菜不对,就用筷子戳了戳,一想便知道是有人偷工了。
  徐凡很是委屈,自己那道菜无论是色、香还是味,一点都不输传统做法做出来的,客人吃了也没什么意见啊,怎么自己就要被骂了啊。见徐凡还狡辩,大厨立刻火了!
  “你觉得!你觉得!你以为你是美食家吗!你有什么资格觉得差不多啊!就算是差不多,那也不是一样!这道菜是我们馆子有名的,不少客人就是冲着这菜来的。你凭什么决定端什么食物给人家… …”徐凡整整被骂了一个多小时,虽然嘴上不说,但他的心里其实是各种委屈的。
  在很久之后,徐凡才明白,大厨那是为什么会那么生气。
  徐凡一边掰着白菜,一边回忆着往事,忽然,一个点子划过脑袋,他看了看手里的食材,想了想。恩!这个时候做这道菜真是再适合不过了。
  他转身看了一眼站在一边的红,“红,你能帮我找点树枝吗,要这么粗的,大概找4,5根就够了,最好是光滑点的,我要用来做筷子。”
  虽然红不知道什么是筷子,但既然是徐凡的要求,那他就一定要努力做到。趁红去找树枝,绯去捡柴火的时候,徐凡独自到河边抓鱼,他就不信,自己不能抓到一条大一点的鱼!
  当红回来的时候,看到的就是浑身湿漉漉的弯着腰在水里不知道干嘛的徐凡。他走了过去才发现徐凡是在抓鱼。看来一会儿,发现对方只抓到了一条一看就是未成年的小鱼,就下去帮忙。
  徐凡郁闷了,难道自己真的没有抓鱼的天赋啊,为什么同样的地方,人家红一爪子下去就是一条大鱼啊!!郁闷的徐凡瞪了红一眼,抱着红刚刚抓到的大鱼上岸了,留下红站在河里呆呆的,不知道自己怎么了。
  这次,徐凡没有将鱼切段了,红抓了一条大鱼,极适合用来片鱼片,虽然只有一把不太好用的小匕首,但慢慢来,也不是问题。红走过来,见没什么事了,便席地而坐,看徐凡片鱼。一条鱼没片完,绯就回来了,徐凡转头一看,顿时吓了一跳。这哪是捡柴火啊,这小龙直接拔了几棵树来吧。只见那小小的一只龙,用尾巴卷着几大棵快有徐凡高的树枝摇摇晃晃的走了过来,徐凡看是实在是不忍心,起身就想去帮忙,但红先了他一步,几步过去就接过绯尾巴上的树枝,然后顺带着堆成了一个火堆。
  徐凡等着看红,想看看那高高帅帅的美男子趴地上钻木取火。谁知红刚把火堆码好,绯就屁颠屁颠的跑了过去,一张嘴就喷出了火… … 好吧,他忘了自己身边的这两只是龙啊,照现在这样看来,估计还是俩火龙啊… …
  不过,徐凡现在越发觉得这两龙助手真是好使了,指挥着它们烧水,烫白菜,煮土豆… …等徐凡慢慢片完了一整条鱼,那边的准备工作也都做得差不多了。
  徐凡今天打算做一个白菜鱼肉卷汤,一道土豆玉米饼和烤玉米。
  他先将烫好,泡在冷水里的白菜捞了出来,取一片平平的铺在石板上(绯之前找来的那块带花纹的石板),然后放了两大片鱼片上去。鱼片在片好之后用横咸木和花椒腌渍了一会儿,现在透着一股淡淡的清香,拿来直接当生鱼片吃都不成问题。然后徐凡从白菜干开始,慢慢的将它卷了起来,最后再用一根香菜系住。照这个方法,徐凡用掉了小半棵白菜,做了大概二十来个白菜卷。
  然后他将剔剩下的鱼骨放到陶锅里煮着,准备用这个汤来煮白菜。处理好白菜后,他接着弄土豆,煮透了的土豆需要压成泥,由于没有工具,徐凡就直接上手了。这土豆虽大,但一煮就透了,很容易就捏成了泥,徐凡拿过之前让红掰下来的一小堆玉米。他想了一会儿,干脆把土豆做成两种外形的。一个小饼状,一份则是丸子。每个丸子里塞了一大粒玉米,每个土豆饼上按了四五粒玉米。然后拿过之前但砧板用的石板,放到火上比较平的地方,上面铺了几片鱼油,等一会儿煎土豆饼用。
  那一大包玉米剥了后还有很多,徐凡直接让红用跟木棍穿着,拿到火上去烤。
  这时,锅里的鱼汤也沸腾了,徐凡小心的放入鱼肉卷,再加了一小块横咸木和几粒花椒。石板上的鱼也开始滋滋滋的冒油,煎土豆饼极其简单,加上土豆原本就是熟的,煎至金黄就可以了。徐凡的丸子做的比较多,第一批他故意煎的焦了一些,然后放到汤里和白菜卷一块儿煮。等土豆煎好,白菜卷和玉米也基本都熟了。徐凡招呼了一声(其实根本就不用,小龙和红流出的口水都快把火熄灭了… …),接着把所有食物都放到了一起,两人一龙围坐着便开始这顿美美的午餐了。
  因为对上次的鱼汤记忆深刻,两龙这次都先选择了鱼汤白菜卷。见他们要用手(爪子)去捞,徐凡这才想起他还让红去找了筷子呢,便起身拿了过来。小龙的爪子是无论如何都握不住筷子的,所以徐凡只教红怎么用。红昨晚就发现,徐凡并不是用手抓东西吃,而是用两个小木棍,他早就想学了,但不好意思开口。见此时徐凡主动要教他,红便十分认真的学了起来,在红学习怎么用筷子时,绯已经开吃了,第一次吃到这种蔬菜肉类混合在一起的食物,他激动的嗷嗷叫,吃了一块,觉得真是太好吃了,便停不下来了。等红能勉强拿着筷子夹东西时,绯都吃了五,六块白菜卷了。
  红颤颤巍巍的夹起了一块白菜卷,尽管他掩饰的很好,好充满神采的眼睛还是暴露了他此刻的激动。咬了一口白菜卷,立刻有滚烫的汤汁流了出来,还好红不怕烫。汤汁是鱼肉加热后流出的,十分浓郁,鱼肉入口即化,白菜吸饱了汤汁。只用一口,红就深深爱上了这种食物。
  吃了一会儿,见这两父子都只顾着吃白菜卷,土豆完全被冷落在了一边,徐凡无奈了。他夹起一块土豆饼,一口咬下去。带着鱼油香味的土豆饼被煎的金黄酥脆,龙父子又立刻被吸引了过来。相比于昨晚的竹笋鱼汤和今天的鱼汤白菜卷,煎土豆饼又完全是另一种感觉的食物。
  三人开心的吃了很久,到最后,已经撑得不行了的小龙绯还吃了一小排烤玉米,然后连连后悔自己之前吃太多水果了。
  见大家都吃的差不多了,徐凡打算起身收拾一下。哪知红比他先占了起来,一步跨到了他身前,紧张的盯着河对岸的树林。小龙绯慢了一点,但也紧跟着站到了徐凡的身边,嘴里还发出低低地吼声。徐凡立刻紧张了起来,他爬起身,同他们一起盯着对岸。
  大约等了几秒钟,对岸的树木一阵晃动,徐凡下意识的移动了半步,把小龙挡在身后,但小家伙可不乐意,他低吼了一声,瞬间变回了巨龙,和父亲并排将徐凡保护在身后。
  对面树木一阵剧烈的摇晃,徐凡从两龙中间的缝隙中,看到一头银灰色的巨狼缓缓的从树林里走了出来。
  作者有话要说:狼狼克里斯回来啦~~~
  是会打起来呢。。。还是。。。嘿嘿
  ☆、四人行
  “克里斯!”徐凡惊呼了一声,他一眼就认出了那是克里斯。在惊喜克里斯来找自己的同时,心也不由的揪紧了,前天还身受重伤的他今天就找到了这里,可见期间他一定没有休息疗伤,是一路追过来的。
  和徐凡的担忧完全相反的是绯,他也一秒就认出了对面那只狼。自己在去找凡凡的路上遇到了这只莫名其妙的狼,自己本来不想惹事,毕竟找到凡凡才是最主要的,但哪知这狼蛮不讲理的冲上来就一顿撕咬… …而且明明打不过自己。要不是这狼身上带着浓浓的凡凡的味道,自己此刻就会立刻扑上去,教训教训这没有自知之明的臭狼。
  红一听徐凡叫出了对方的名字,又见自己儿子龇牙咧嘴的冲着那狼低吼,一想就明白了个六七成。他的眼神不由的暗了暗,但还是拍了拍自家儿子的头,以作安抚。在情况弄明白之前,还是先不要轻举妄动,万一对方是徐凡的什么重要的人,弄死了可就麻烦了… …(好吧,龙爸爸一出手,非死即死啊)
  徐凡紧张的注视着对面,同时伸手想要去安抚绯,谁知触到了一个冰凉的物体,他一看那是红安抚绯的手,红感到徐凡的触碰,不合时宜的脸一红(尽管没人能看出来),立刻缩回了手。徐凡没有在意,但红的对岸的克里斯都因为这一下触碰,心思万千了… …
  徐凡刚刚上前了半步,想把克里斯叫过来,哪知对方微微的晃了晃,然后噗通的一声,重重的晕倒在了地上。徐凡吓了一跳,刚想冲过去,身边的红却快了他一步,几下跑过及膝的河水,到对岸去检查那头巨狼的伤势,然后估计没什么大碍可以搬动,便手臂一用力,直接扛起了比自己还大一倍多的巨狼,走回了这边。
  看着扛着巨狼还步伐稳健表情轻松的红,徐凡再一次深深地意识到,这家伙果然是一条龙而非同类啊。
  红将克里斯轻轻的放在地上,徐凡上前去检查伤势。但他惊奇的发现,克里斯之前的伤口已经愈合的差不多了。也不知道是因为那些苔藓起了作用,还是克里斯自身的治愈能力太强大。他此刻晕倒可能是之前失血过多加上这两天没日没夜的找寻过来,看他此刻表情安静还不时发出小声的呼呼声,到更像是在睡觉。
  确定克里斯没事后,徐凡悬着的一颗心总算是放下了。绯变回小龙,好奇的跑到这头巨狼身边观察着,末了得出了‘太弱了’的结论,顿时让这里唯一的人类徐凡郁闷无比。但他不知道,能做的一手美食的自己在这对龙父子眼里,绝对和‘弱’沾不上边。
  仔仔细细给克里斯做了个大检查,确认确实是太累了睡着了后,三人便打算回洞了。徐凡担心狼型的克里斯太重了而不便带回去,但红表示,即使是绯也能轻松的驮着这头狼飞上个几天几夜。
  走之前红又陪着徐凡去采了些土豆、玉米和白菜,吃过一次后,再让他们吃那只有甜味的果子充饥,他们可不干啊。在小龙绯的强烈要求下,徐凡摘了不少白菜和玉米,土豆则由于还没成熟,便只摘了两个,其他的等以后再来,不过不知道自己那时候在哪里啊。
  抱着大堆的东西走回野餐点,徐凡有些担心这么多东西怎么弄回去的,就算是有十片壶叶估计也打包不下。还在担心着的徐凡看到等在那里的小龙绯,以及它身边堆成小山的还在挣扎的鱼,以及早上就一直在那的那堆水果… …小龙绯见他们回来,便蹦蹦跳跳的跑过去邀功,它抓的那些鱼可是又大又肥啊。红只是摸了摸绯的头,似乎也挺满意这堆鱼的。
  ‘额,好吧,你们两自己考虑怎么把东西弄回去吧,我是不管了!’徐凡自暴自弃的想。

上一章目录+书签下一章