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这道菜也是李秀兰的拿手好菜，经过多年的烹饪和改良，好评如潮，也是风家酒楼的招牌菜。
这道菜想要做好非常不容易，将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直剞刀纹，然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；炒锅倒油，旺火烧到七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开，这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸二分钟，用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下炸两分钟，再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟，然后把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸三分钟，共炸八分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内，炒锅留油少许，烧至六成热时，放入葱，姜，蒜末，醋，酱油，白糖，清汤烧浓后即用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，迅速出锅烧在鱼身上即成。
醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸，糖醋卤汁要浓而不厚。（晓晓教大家学一道菜哈，虽然做法是我从大婶那拷贝过来的。嘿嘿！不要怪我懒哦！）
李秀兰亲自做给流苏和海棠试吃过，流苏赞不绝口，真的非常好吃，她做这道鱼的时候，事先用绿茶去腥味，又深、渗入茶香。尝起来鱼肉更鲜嫩，且嗅不到一点腥味，流苏觉得，这是她吃过最好吃的一道菜。
美食节的比赛分为上午和下午，在上午的比试中，一共有十八名凤城各大小酒楼的厨师初赛，选出三家，在下午进行决赛。
风家酒楼参加美食节一向重于参与，风海棠也不是好胜之人，而悦来的君无欢数次叫板，惹毛了风海棠，她才选了这道招牌菜，目的就是要取得压倒性的胜利。
一切准备就绪，就等着初八，让李秀兰大显身手。
初五的时候，各家酒楼就收到了这次美食节的裁判员名单。
一共有七名裁判员，秀王萧玮，凤城知府郭翼，三名退休在凤城颐养天年的老官员，桥村最有权威的美食家刘云夫妻。七人组成这次美食节的裁判团，以投票的形式，来决定这次美食节的冠军。
“少夫人，上个月的账目做好了，请您过目。”风家酒楼中，掌柜的把账目送进后楼给流苏过目。
流苏接过之后，温雅道：“凌掌柜，明天就是美食节比赛，让秀兰姐早点回去休息，做好准备，还有，鲤鱼一定要最新鲜，到清晨才派人去港口买，用刚上岸的鲤鱼做材料，市集里卖的不一定新鲜。”
“是，少夫人，我们一定准备妥当！”凌掌柜恭敬地点头，虽然这位少夫人上任不久，但是，处理事情有条有理，不慌不乱，酒楼出过几次突发事件，她都处理得稳稳妥妥，酒楼上下对她都非常钦佩和敬畏，有南瑾之威在前，又有苏苏之才在后，想不佩服都不行。
流苏颔首，让他出去，专注地看上个月下半期的账目，莫离在门外守着，小翠沏了一壶花茶，给她送进来。
茶香袅袅，升腾一室，小翠娇声道：“少夫人，不用这么拼命，慢一天又没关系。休息一会儿吧，泡了你最喜欢的菊花茶！”
“谢谢小翠！”流苏揉揉眉宇，紫灵说要见世面，随着风海棠下乡收租去了，小翠虽然是个小辣椒脾气泼辣，伺候人倒非常细心。
“少夫人，你说明天我们能赢吗？”小翠神秘兮兮地支着头，向流苏打探第一手资料。
流苏轻笑道：“又要下注？”
“***，都是玄北那张乌鸦嘴，说悦来会赢，叛徒！”小翠义愤填膺地道，“我们风家的下注当然赌我们赢咯，他竟然长他人志气，灭自己威风，不过……”一身红丹丹的少女露出谄媚的笑，“为了我的银子着想，还是来问一下少夫人比较保准。”
流苏正在喝茶，扑哧一笑，少许茶水溢出，她用手帕抹去，她还好意思口口声声说玄北是叛徒，她真服了。
不过她真的很喜欢这位聪明伶俐，刀子嘴豆腐心的侍女。
“这事我可不保准，你要去问问秀兰姐，是她掌厨的，怎么问起我了？”流苏四两拔千金，继续道：“你们啊，别上玄北的当，他说悦来赢，当然让你们赌悦来，若是风家赢了，他就可以赢钱了。这么简单都不懂？”
小翠一拍脑袋，恍然大悟的样子，咬牙切齿道：“又差点被这只狐狸北给骗了，哼，回去，压上这个月的零用钱，赌我们酒楼赢！”
流苏一笑，风海棠的声音就飘了进来，“苏苏，我回来了！”
小翠直起身子来，风海棠和紫灵笑着就进屋了，看样子今天收租非常顺利，海棠一进来，小翠就拿过两个茶杯，给她们都倒了一杯茶，紫灵嗖一声就跑到流苏身边，开心就说起今天的见闻，自来了凤城，她的笑容就开朗多了，眉目都有一股迷人的风情。
“紫灵，这么兴奋，以后要不要改认主子啊？”风海棠打趣道，喝了一杯菊花茶，又让小翠倒了一杯，牛饮而尽。
“不要，小姐才是最好的！”紫灵嘿嘿地奸笑着，努力证明她对流苏的无限忠心。
海棠摇摇头，问道：“苏苏，明天的美食节准备的怎么样了？”
“都准备好了，没有问题，我让秀兰姐早点回去休息，明天早上在酒楼会合，再去赛场。”流苏温和地道，又把细节和风海棠说了遍，看看她有没有补充的。
“准备好就行，早点回家，今天走得累死了。”风海棠挥挥手，流苏办事一向妥当，她十分放心。
见她眉宇略有倦色，流苏放下账本，美食节过后看也是一样的，的确不着急。
夕阳西斜，一轮红日如垂暮的老人，在天边散发出仅有的温暖和光彩，彩霞流光溢彩，美得夺目。辉映在凤城每一张纯朴的脸上，都让人觉得生活的美好和快乐。
“风大小姐，好久没见，别来无恙啊！”酒楼外，一声戏谑的声音飘过，低沉的男音十分迷人。
流苏顺着海棠眼光看过去，是一名非常亮眼的男子，二十七八岁，纯蓝色的锦绣长袍，针织繁琐却华丽，别样大方，腰间一条天蓝色玉带，配着一块龙形玉佩。他身材挺拔修长，眉目俊逸无双，一双桃花眼妖魅夺目，隐约闪着精明的光彩，那是一种非常深邃的光芒，流苏偶尔会在南瑾眼里看到这样的光芒。
那是属于强者的风采，胸有成竹的自信。
“君无欢？”风海棠眼光一沉，像是见到一只蟑螂似的，“你来找揍？”
君无欢？他就是君无欢？流苏诧异地张嘴，怎么和她想象中的君无欢差这么多？
第163章
在流苏的印象里，她一直认为君无欢是奸诈之徒，不然就是粉头油面的风流少爷。风海棠整天败家子败家子地叫，完全误导她了。
眼前的君无欢俊逸无双，气质优雅潇洒，就是百里挑一的佳公子。她终于明白什么叫玉树临风，简直就是用来形容君无欢的。
深邃的眼光精明而狡诈，看着他，流苏自然想到一种动物——狐狸。
“风大小姐，不用这么凶悍嘛！”君无欢羽扇潇洒一开，更显风流之态，有些游戏人间，玩世不恭的痞子气，“怪不得二十五还嫁不出来，哦哦哦……你的脾气该收一收了。”
一语击中风海棠的痛脚，在这个年代，十八岁的大姑娘嫁不出去都会被人笑话，风海棠二十五已经是名副其实的老姑娘。街坊邻居有说闲话也不敢当着她的面说，唯有这个嘴巴特贱的君无欢整天把这件事挂在嘴边，不气人不甘心似的。
风海棠银牙几欲咬碎，眼光露出憎恨和一抹怨意，“怎么？特意跑了两条街，就来嘲笑我嫁不出去？”
“本少爷没这个闲情逸致，只不过是凑巧遇上罢了。”君无欢笑得非常灿烂，装模作样地叹息，“谁让你打死都不过凤凰大道。不知道的人还以为你在躲旧情郎呢。本少爷刚好过来买东西，巧啊！”
“君少爷，你嘴巴真贱，这样和我们小姐要耗到何年何月啊？八年，我服你们。”小翠朝君无欢扮了个鬼脸，跳出一段安全的距离，果真，风海棠历眸狠狠地扫过来，她嘿嘿地笑，转头欣赏风景。
风海棠抱着胸，冷冷地看着君无欢，口气冰冷，“凤凰大道那头只不过是有一只人面兽心的畜生罢了，没事还是不乱跑为妙，免得被咬一口，什么时候死都不知道。”
“不用这么狠吧，本少爷过来打声招呼罢了！”君无欢不在意地笑道。
风海棠冷冷一哼，口气很不屑，嘲讽道：“什么时候你君无欢做事也躲躲藏藏？明天就是美食节，不就是为了想要打探我们做什么，好下手么？我记得有去年就用这阴招赢了冠军，你上瘾了，还想故技重施？”
“海棠，你这个想当然以为的毛病好像一直都套在我身上，已成习惯，对吗？”君无欢的声音猛然一沉，有些恨意，流气的眼光如冰箭般，既冰冷严酷，又有几分伤感的味道。
风海棠抿唇，“重要的不是我想当然怎么认为，而是你的诚信在我面前已经分文不值。”
君无欢眼光深沉地看着她，深邃的眼光如寒潭秋月，孤寂而清冷，看着风海棠的脸，如一团潮水在不停地滚动，炙热、复杂、失望……期待，皆有，可惜两颗高傲的心，谁也不肯迈出第一步，以至于这些年来，越走越远。
风海棠视而不见，冷硬地转头，拉着流苏便上车，回头抛出一句，“忘了告诉你，你不是一直嘲笑本姑娘嫁不出去么？想必你也知道，我最近把生意慢慢地转交给苏苏。你等着，到年底，本姑娘嫁给你看！红包给大点，也不枉我们多年的交情！”
最后那句话，风海棠简直从牙缝里挤出来的一般，有种咬牙切齿的味道。
流苏还来不及和他找招呼，风海棠就拉着她上车，而殊不知，身后的男子在听到这个消息，眼光阴鸷，风流俊逸的脸如唰了一层厚厚的冰，十里之外都能感受到那股强烈的杀气，他的身后，夕阳沉落，最后一丝红光挣扎在水平线上，缓缓地沉寂下去。镀上一层寂寞的光影。男子的身后，秋风飒飒，百里肃杀。
小翠吐吐舌头，小姐这招真狠，她蹦蹦跳跳地上前，聊表安慰地拍拍君无欢的肩膀，口气非常欠扁地道：“无缘的姑爷，我家小姐向来说到做到，你节哀吧，想开点啦，千万别去死哦，不然我会想念你的！”
君无欢阴鸷眼光一扫，小翠往后跳了一步，笑嘻嘻地上车，马车向城外而去，扬起一道尘土。
君无欢的脸阴得可以滴出水来，风海棠，除了我，你想嫁给别人，做梦！
男子重重一哼，拂袖而去！
马车上，非常安静，风海棠一脸沉默地坐着，流苏安静地在偷瞄着她，紫灵偎依在流苏身边，玩着小指头，小翠无聊偏头看着窗外的风景。
真的很让人好奇，流苏打量着风海棠的脸色，她敢打赌，她和君无欢一定有过一段故事。她今天二十五还没嫁人，君无欢也未娶，有问题。除了主动招惹上门的林霜儿，她可没见过风海棠如此喜怒形于色过。瞧她眼里的黯淡，她对君无欢，不像是她嘴巴说得那么狠。他们之间一定有过一段很精彩的故事，让她一直留恋至今。
“姑姑，你要嫁人吗？怎么没听你说过？”流苏实在好奇得要命，不耻下问，天外飞来的消息不明不白，她得弄清楚。
风海棠沉默，小翠扑哧一笑，偏头毫无顾忌地道：“少夫人，小姐说得是气话，别说凤城找不到第二像君无欢这么出色的男人，找到了小姐也未必看得上眼，她给姓君的绑死了，瞧着吧，一