第577章 包月200
第577章 包月200
第二天,黄柏涵抱着试试看的心态,把新切好的水果,取出一小半放进柠檬酸溶液中。
刚开始的时候,两种水果制作出来的茶饮味道没什么差别。
人的味蕾毕竟没有那么灵敏。
两个小时后黄柏涵上完课回来,再次制作出两杯果茶,终于尝出来这其中的差异了。
放进柠檬酸溶液中的水果,色泽依旧鲜亮,果香清新扑鼻,和新水果没什么差别。
而另一边,果肉色泽暗沉,入口时那一点点微弱的沉闷感,就像隔了夜的往事。
也许,很多消费者并不在意这点口感上的差异。
但是,黄柏涵相信只有精益求精,才能在市场竞争同类产品中一骑绝尘——
你可以不喝皇茶,但是只要你喝了皇茶,那一定喝不下其他奶茶了。
店员也尝了尝,他们都惊呆了,压根不知道是怎么做到的。
“老板,这水里是放了什么神秘配方吗?”
有些店员好奇的打听道。
黄柏涵笑笑:“对,不过是我高价买来的。”
店员一听,立刻不好奇了,这可是钱的秘密。
大黄创业半年多,现在也是有点“小聪明”的。
虽然皇茶店的工资待遇尚可,但是这个行业就具有“员工高流动”的属性,所以有些绝招需要保密一下。
也许瞒不住太久,但是至少要等到国庆节的时候,体育西的那家“皇茶旗舰店”开业吧。
黄柏涵离开门店后,立刻给牟佳雯汇报了此事。
听到建议产生了作用,小牟也颇为高兴:“你昨天还不相信呢,但是不要过长时间浸泡,免得柠檬酸也会对口味产生影响。”
“不会的。”
黄柏涵说道:“我们这边耗材很快,通常两小时就换上一批,我刚才特意浸泡三个小时,这是取了最大值来验证。”
“你还挺心细的。”
小牟夸奖一句,就打算挂掉电话。
没想到黄柏涵又问道:“我还想请问一下,如果奶盖容易分层,或者口感不绵密了应该怎么办?”
“这个问题啊……”
牟佳雯思索片刻:“奶盖是一个复杂的胶体体系,稳定性取决于脂肪、蛋白质和乳化剂的平衡,所以你们使用的奶酪和淡奶油的成分才是关键。”
“我们奶酪奶油都是在正规大超市里批发的。”
黄柏涵连忙说道:“陈着说其他东西可以虚头巴脑,但是吃进肚子里的玩意必须要干净。”
“我又没质疑你们用了劣质品,但是越好的奶油,产生分层和绵密的问题越大。”
小牟想了想说道:“我建议加一点微量的天然乳化剂,比如说卡拉胶这些。”
“卡拉胶?”
黄柏涵犹豫了一下:“这个东西能吃吗?在食品安全问题上,我们要警钟长鸣啊。”
“我靠,你现在怎么说话一股子陈言陈语。”
牟佳雯翻个白眼:“这是从红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,我要不要把化学结构告诉你啊,硫酸基化或者非硫酸基化的半乳和3,6-脱水半乳通过α-1,3苷键和β-1……”
黄柏涵讪讪一笑。
他知道刚才的质疑,引起了小牟的不满。
但是没有办法,皇茶创办至今,大黄逐渐摸索成功的三个关键因素,并按重要性排序为:安全、口味、格调。
这也是陈着认可的。
“不好意思,我太敏感了。我就是觉得以后随着国民经济水平和健康意识的提升,大家一定会把安全放在首位。”
黄柏涵特意解释了一下:
“皇茶前期就把这方面口碑打牢,不仅能够赢得消费者的认同,还具备更广泛的意义。”
“如果一个食品行业的龙头,都在严格把控原材料品质,那么后来者也会自然而然的提高相应标准,受益的是整个社会。”
“陈着说这才是当龙头企业的意义,而不是像以后的房地产那样,大家在互相比烂。”
黄柏涵说到这里,还疑惑的加上一句:“房地产的评价是陈着说的,我觉得目前这个行业挺好的啊,他怎么那么看衰呢。”
“也许陈着看问题有自己的角度吧。”
牟佳雯心中有些触动。
现在的黄柏涵,他不仅变得稳重了,还有成为“龙头企业”的野心和责任心。
虽然有点陌生,但是真为他感到高兴。
挂了电话后,黄柏涵琢磨起牟佳雯的建议。
下午下课后,他立刻去广百超市里买了“卡拉胶”,然后装到一个没有贴标签的干净容器里,这样员工们也不知道是啥玩意。
回到门店就开始实验,按照牟佳雯给出的“千分之五比例”,在奶酪中挤进一滴卡拉胶。
第一杯,黄柏涵自己先尝试。
睡觉前,黄柏涵又喝了一杯。
第二天中午,黄柏涵又喝了半杯。
就这样连喝两天,发现并没有肠胃不适或者不舒服的症状,奶茶口味也没什么变化,黄柏涵知道这是可以推广的。
于是,他一边把比例告诉制作奶酪的员工,一边在权衡后,再次给牟佳雯打去了电话。
听到自己的建议再次起了作用,牟佳雯心中也涌起一阵成就感。
这种成就感远大于当礼仪小姐,毕竟是学以致用,在实践中找到了直接关联,这是一种对自我能力的检验和升华。
“那你们得免费请我喝两杯奶茶。”
小牟笑着说道。
“嗯……这当然没问题,但是……我刚才有一个想法,你要不要听听?”
于是,黄柏涵把打算聘请牟佳雯为“皇茶食品安全顾问”的念头,告诉给了对方。
“聘我当食品安全顾问?”
牟佳雯皱了皱小鼻子。
要是换成别人提出来,这么好玩而且又和专业搭边,小牟肯定毫不犹豫的答应下来。
但是黄柏涵……
难道他想打着这个理由,重新旧情复燃?
那小牟可不太愿意,过去的事情就让它过去吧,没有缘分又何必强求。
就像现在这样,当个朋友和同学就挺好的。
“……如果你感兴趣,我们就先签署一份合同。”
黄柏涵还在自顾自的说着。
“还要签合同?”
牟佳雯轻笑一声,这好像太正式了吧,也有点生分了。
“对的。”
没想到黄柏涵却十分认真的说道:“做生意就是先说断,后不乱。”
“那你打算给我开多少工资?”
小牟饶有兴致的问道。
“我刚才想了一下,其实我也可以在校园bbs上发问,应该也会有生物专业的学生过来解答。”
黄柏涵慢吞吞的说道:“但如果是太急的问题,那就没办法及时得到解决,所以还是打算找一个生物专业的熟人,聘来当这个顾问。”
牟佳雯终于感觉到不对劲了:“也就是说,你找我之前,其实还考虑过在bbs上发帖的办法?”
“对。”
黄柏涵特意强调道:“他们是免费的,只是时效性得不到保障。”
“所以,仅仅是因为时效性的关系,所以才找到我。”
牟佳雯好像还有点不敢确定,不敢相信黄柏涵这么理智,忍不住问道:“没有其他理由了?”
“倒是也有。”
黄柏涵不好意思的笑了笑:“如果找其他人,万一问题有点多,我就担心打扰到人家。”
“那我就不怕被打扰了?!”
小牟心中突然升起一股无名怒火。
合着是我自作多情了呢。
还担心黄总攀扯感情,没想到您是综合考虑后,觉得我最方便啊。
真是一名优秀的“生意人”!
“打扰是会打扰一点的。”
黄柏涵说道:“但是我们按月支付工资啊。”
“多少?”
小牟语气已经冷淡下来了。
“就是……我本来可以在bbs上找人免费询问……”
黄柏涵又扯出这个理由,犹如买卖前的讨价还价——这个东西本来可以免费,所以就不能给价太高。
“我问你多少!”
小牟生硬的打断。
“包月200。”
“嘟嘟嘟……”
牟佳雯毫不犹豫的挂断电话。
混蛋,真是冷血的资本主义家的思维啊。
······
(今晚还一章,不过可能比较晚。)
(本章完)
第二天中午,黄柏涵又喝了半杯。
就这样连喝两天,发现并没有肠胃不适或者不舒服的症状,奶茶口味也没什么变化,黄柏涵知道这是可以推广的。
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“嗯……这当然没问题,但是……我刚才有一个想法,你要不要听听?”
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“聘我当食品安全顾问?”
牟佳雯皱了皱小鼻子。
要是换成别人提出来,这么好玩而且又和专业搭边,小牟肯定毫不犹豫的答应下来。
但是黄柏涵……
难道他想打着这个理由,重新旧情复燃?
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就像现在这样,当个朋友和同学就挺好的。
“……如果你感兴趣,我们就先签署一份合同。”
黄柏涵还在自顾自的说着。
“还要签合同?”
牟佳雯轻笑一声,这好像太正式了吧,也有点生分了。
“对的。”
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“那你打算给我开多少工资?”
小牟饶有兴致的问道。
“我刚才想了一下,其实我也可以在校园bbs上发问,应该也会有生物专业的学生过来解答。”
黄柏涵慢吞吞的说道:“但如果是太急的问题,那就没办法及时得到解决,所以还是打算找一个生物专业的熟人,聘来当这个顾问。”
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“对。”
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“所以,仅仅是因为时效性的关系,所以才找到我。”
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“倒是也有。”
黄柏涵不好意思的笑了笑:“如果找其他人,万一问题有点多,我就担心打扰到人家。”
“那我就不怕被打扰了?!”
小牟心中突然升起一股无名怒火。
合着是我自作多情了呢。
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真是一名优秀的“生意人”!
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“多少?”
小牟语气已经冷淡下来了。
“就是……我本来可以在bbs上找人免费询问……”
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小牟笑着说道。
“嗯……这当然没问题,但是……我刚才有一个想法,你要不要听听?”
于是,黄柏涵把打算聘请牟佳雯为“皇茶食品安全顾问”的念头,告诉给了对方。
“聘我当食品安全顾问?”
牟佳雯皱了皱小鼻子。
要是换成别人提出来,这么好玩而且又和专业搭边,小牟肯定毫不犹豫的答应下来。
但是黄柏涵……
难道他想打着这个理由,重新旧情复燃?
那小牟可不太愿意,过去的事情就让它过去吧,没有缘分又何必强求。
就像现在这样,当个朋友和同学就挺好的。
“……如果你感兴趣,我们就先签署一份合同。”
黄柏涵还在自顾自的说着。
“还要签合同?”
牟佳雯轻笑一声,这好像太正式了吧,也有点生分了。
“对的。”
没想到黄柏涵却十分认真的说道:“做生意就是先说断,后不乱。”
“那你打算给我开多少工资?”
小牟饶有兴致的问道。
“我刚才想了一下,其实我也可以在校园bbs上发问,应该也会有生物专业的学生过来解答。”
黄柏涵慢吞吞的说道:“但如果是太急的问题,那就没办法及时得到解决,所以还是打算找一个生物专业的熟人,聘来当这个顾问。”
牟佳雯终于感觉到不对劲了:“也就是说,你找我之前,其实还考虑过在bbs上发帖的办法?”
“对。”
黄柏涵特意强调道:“他们是免费的,只是时效性得不到保障。”
“所以,仅仅是因为时效性的关系,所以才找到我。”
牟佳雯好像还有点不敢确定,不敢相信黄柏涵这么理智,忍不住问道:“没有其他理由了?”
“倒是也有。”
黄柏涵不好意思的笑了笑:“如果找其他人,万一问题有点多,我就担心打扰到人家。”
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小牟心中突然升起一股无名怒火。
合着是我自作多情了呢。
还担心黄总攀扯感情,没想到您是综合考虑后,觉得我最方便啊。
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小牟笑着说道。
“嗯……这当然没问题,但是……我刚才有一个想法,你要不要听听?”
于是,黄柏涵把打算聘请牟佳雯为“皇茶食品安全顾问”的念头,告诉给了对方。
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牟佳雯皱了皱小鼻子。
要是换成别人提出来,这么好玩而且又和专业搭边,小牟肯定毫不犹豫的答应下来。
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难道他想打着这个理由,重新旧情复燃?
那小牟可不太愿意,过去的事情就让它过去吧,没有缘分又何必强求。
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黄柏涵还在自顾自的说着。
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黄柏涵说道:“但是我们按月支付工资啊。”
“多少?”
小牟语气已经冷淡下来了。
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牟佳雯终于感觉到不对劲了:“也就是说,你找我之前,其实还考虑过在bbs上发帖的办法?”
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小牟语气已经冷淡下来了。
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小牟笑着说道。
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黄柏涵还在自顾自的说着。
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“对的。”
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黄柏涵慢吞吞的说道:“但如果是太急的问题,那就没办法及时得到解决,所以还是打算找一个生物专业的熟人,聘来当这个顾问。”
牟佳雯终于感觉到不对劲了:“也就是说,你找我之前,其实还考虑过在bbs上发帖的办法?”
“对。”
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牟佳雯好像还有点不敢确定,不敢相信黄柏涵这么理智,忍不住问道:“没有其他理由了?”
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小牟心中突然升起一股无名怒火。
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黄柏涵说道:“但是我们按月支付工资啊。”
“多少?”
小牟语气已经冷淡下来了。
“就是……我本来可以在bbs上找人免费询问……”
黄柏涵又扯出这个理由,犹如买卖前的讨价还价——这个东西本来可以免费,所以就不能给价太高。
“我问你多少!”
小牟生硬的打断。
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“嘟嘟嘟……”
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混蛋,真是冷血的资本主义家的思维啊。
······
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第二天中午,黄柏涵又喝了半杯。
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于是,他一边把比例告诉制作奶酪的员工,一边在权衡后,再次给牟佳雯打去了电话。
听到自己的建议再次起了作用,牟佳雯心中也涌起一阵成就感。
这种成就感远大于当礼仪小姐,毕竟是学以致用,在实践中找到了直接关联,这是一种对自我能力的检验和升华。
“那你们得免费请我喝两杯奶茶。”
小牟笑着说道。
“嗯……这当然没问题,但是……我刚才有一个想法,你要不要听听?”
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“聘我当食品安全顾问?”
牟佳雯皱了皱小鼻子。
要是换成别人提出来,这么好玩而且又和专业搭边,小牟肯定毫不犹豫的答应下来。
但是黄柏涵……
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黄柏涵还在自顾自的说着。
“还要签合同?”
牟佳雯轻笑一声,这好像太正式了吧,也有点生分了。
“对的。”
没想到黄柏涵却十分认真的说道:“做生意就是先说断,后不乱。”
“那你打算给我开多少工资?”
小牟饶有兴致的问道。
“我刚才想了一下,其实我也可以在校园bbs上发问,应该也会有生物专业的学生过来解答。”
黄柏涵慢吞吞的说道:“但如果是太急的问题,那就没办法及时得到解决,所以还是打算找一个生物专业的熟人,聘来当这个顾问。”
牟佳雯终于感觉到不对劲了:“也就是说,你找我之前,其实还考虑过在bbs上发帖的办法?”
“对。”
黄柏涵特意强调道:“他们是免费的,只是时效性得不到保障。”
“所以,仅仅是因为时效性的关系,所以才找到我。”
牟佳雯好像还有点不敢确定,不敢相信黄柏涵这么理智,忍不住问道:“没有其他理由了?”
“倒是也有。”
黄柏涵不好意思的笑了笑:“如果找其他人,万一问题有点多,我就担心打扰到人家。”
“那我就不怕被打扰了?!”
小牟心中突然升起一股无名怒火。
合着是我自作多情了呢。
还担心黄总攀扯感情,没想到您是综合考虑后,觉得我最方便啊。
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“打扰是会打扰一点的。”
黄柏涵说道:“但是我们按月支付工资啊。”
“多少?”
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“就是……我本来可以在bbs上找人免费询问……”
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第二天中午,黄柏涵又喝了半杯。
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“那你们得免费请我喝两杯奶茶。”
小牟笑着说道。
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牟佳雯终于感觉到不对劲了:“也就是说,你找我之前,其实还考虑过在bbs上发帖的办法?”
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合着是我自作多情了呢。
还担心黄总攀扯感情,没想到您是综合考虑后,觉得我最方便啊。
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黄柏涵说道:“但是我们按月支付工资啊。”
“多少?”
小牟语气已经冷淡下来了。
“就是……我本来可以在bbs上找人免费询问……”
黄柏涵又扯出这个理由,犹如买卖前的讨价还价——这个东西本来可以免费,所以就不能给价太高。
“我问你多少!”
小牟生硬的打断。
“包月200。”
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牟佳雯毫不犹豫的挂断电话。
混蛋,真是冷血的资本主义家的思维啊。
······
(今晚还一章,不过可能比较晚。)
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