64.Chapter64
我是作者乔其紗， 这是防盗章, 正文首发晋|江|文|学|城, （一定要加这个竖）, 晚上10：00的时候替换， （但是最近都拖到了12点哎……哈哈哈今天9点！！！）请大家支持正版……之类的的文字。
大家好， 我是乔其紗。以上是我朋友教我的防盗方法， 如果你们看见了， 别笑, 盗文很可怕。爱你们。么么哒。明天晚上十点替换。
我也不知道该放什么。我觉得不可理喻嘛。我觉得盗文这种东西吧就是很奇怪。对吧。
水馒头
”水馒头”是一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润, 口感幼滑, 是夏季凉点中佳品。
中文名水馒头外文名 みずまんじゅう主要原料 葛粉，黑糖浆是否含防腐剂否 主要营养成分葛粉, 豆沙 主要食用功效清凉解热适宜人群老少皆宜 副作用不易消化储藏方法常温解 释 日式清凉糕点
目录
1 做法一
材料
作法
2 做法二
材料
做法
3 做法三
用料
做法
做法一编辑
材料
水馒头
水馒头5张
调味料：
葛粉3大匙
水2杯
片栗粉（即马铃薯淀粉）3大匙
面粉1大匙
黑糖浆4大匙
砂糖2大匙
作法
1将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀, 入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
2锅中先放入葛粉, 加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉, 搅拌至溶解后以小火加热, 边煮边搅拌至糊状且呈透明后, 倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。
3冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。
做法二编辑
材料
水馒头
水馒头5张
a琼脂4公克，水150㏄
b细砂糖50公克，水麦芽20公克
c蕨粉25公克，水100㏄d桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克
做法
锅中放入材料a，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料b继续搅拌煮匀后备用。
将材料c先拌匀后，再慢慢加入作法1混合
拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。
用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至12的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。
先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。
食用前再将水馒头扣出即可。
做法三编辑
用料
用料
数量
葛根淀粉（或者其他淀粉代替）60g
水
砂糖
20g
豆沙馅200g
做法
把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
开小火不停搅拌，直至变成的透明粘稠膏状，关火
在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）
冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~
ps：还有一种方法，就是把皮先铺在沾水的保鲜膜里，然后放豆沙馅再包起来等放凉。保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。[1]
草莓大福编辑
草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。
中文名草莓大福外文名英文：strawberry daifuku；日文：莓大福（いちご だいふく）制作工序蒸，拌，裹，沾口 感香滑软糯，有清爽的草莓果香 源 于 1955
目录
1 菜品特色
2 做法
做法一
做法二
做法三
3 营养价值
草莓营养价值
红豆营养价值
菜品特色编辑
草莓大福是一种日式菓子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。
做法编辑
做法一
食材
成品数：10个
材料
a 糯米粉：105公克
水：
b 细砂糖：105公克
水麦芽： 16公克
c 日式太□□：少许
d红豆泥馅： 200公克
e草莓：10颗左右
制作步骤
1将水倒入锅中架上蒸笼后，加热煮至水滚沸，将糯米粉与水拌成糊状后放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至熟。
2 趁热将作法1放入钢盆中，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽，混合拌匀成光滑q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。
3 将红豆泥馅分成每个20公克后，再包裹住1颗草莓，但记得要让草莓尖端露出约13，不要全部都被馅料包住了。
4 将作法2分割成每个30公克，再包入作法3的馅料后，先将双手沾上少许日式太□□后，再整成圆尖形即可。
做法二
食材
组图
组图12张
糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水
制作步骤
1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
2糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。
3 调成面浆。
4 放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5 待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。
6 再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉，配上曲纤美味吃不胖。
做法三
食材
面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克
内馅材料：红豆沙馅100克、新鲜草莓适量
表面装饰材料：糯米粉100克
（总计：糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克）
制作步骤
1 黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分
钟
2 蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面，平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可
3 新鲜草莓洗净沥水，摘去叶子部分，蒸好的面皮用筷子搅拌均匀
4 新鲜草莓放在红豆沙中间
5包裹起来，这时最好确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会比较好看
6扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉
7 把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄
8表面蘸一些熟糯米粉就完成了
营养价值编辑
草莓营养价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治
疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，草莓所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。花青素有助于提高好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
红豆营养价值
清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
草饼 （甜品）编辑
草饼又称麻糬，是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。口味非常糯，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。
中文名草饼 主要食材糯米粉，草饼粉分 类甜品 口 味甜 辅 料 砂糖、花奶、糕粉、馅饼 民 族汉族源 于 1954年口 感糯糯的，香甜柔滑
目录
1 菜品特色
2 草饼制法
做法一
做法二
做法三
做法四
3 营养价值
菜品特色编辑
口味非常糯，有嚼劲，细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。味道上甜而不腻，一打开扑鼻芝麻香融合浓浓糯米香。无论口感还是味感都是无可挑剔。易产生饱腹感但绝对不会腻，很适合充饥的休闲食品。一盒100颗，让你吃的过瘾。芝麻内馅，甘香鲜美，外皮柔绵韧性十足。